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Author:さゆりこ
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シナモン
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シナモンシュガー
私は、大好きなので、よくトーストに、バターを塗りその上から、ふりかけたり今日は、かりんとうにまぶしてみました ちょっと口さみしい時につまんで・・・ うーん、美味！
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タイトルなし
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今夜の我が家の晩ご飯は、ハンバーグです 写真のスパイスを入れたら、レストラン並の味になりましたよ 玉葱と人参は、フードカッターでみじん切りするようになってから、作業時間がぐーんと短縮できるようになりました。
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晩ご飯はスピーディ
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今夜の我が家の晩ご飯は、 １、えびのケチャップ炒め（えびをオリーブオイルで炒めて、ケチャップとにんにくじょうゆ、豆板醤で味付け） ２、茶碗蒸し、昨夜だし汁を作り冷蔵庫で保存していたものに、コーンとシーフードと卵を入れてフライパンに水をはり蒸します ３、金目鯛のしょうがじょうゆの煮付け あと、里芋とあげとトーフの味噌汁
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季節の料理
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今日は、一文字のぐるぐるを作りました ぐるぐるだなんて、ネーミング、だれがつけたのか？そのまんまです！ 時々、時間がなくて、ざくざくと、切ったりしますがやはり、こうしてぐるぐる巻きにした方が、お口の中で、春の香りが広がります、料理は、この人手間がおいしくなる秘訣なんですね！
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簡単シチュー
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以前に、このブログで、簡単な
ホワイトソースの作り方を
書いていましたが、本日、シチューを
作ろうと思い、いつもの作り方よりもっと
超簡単に、ホワイトソースができちゃったので
紹介します
１、ジャガイモ、にんじん、切って水にさらした
あとに、レンジで４分半ほどかけて下準備
２、テフロンのフライパンにバター、小麦粉、牛乳
全部一度に入れて火にかける
しばらくすると、だまになってくるので木べらで
こねこね
３、別の大鍋に、バターたまねぎ、お肉、エリンギ、
ブロッコリーの茎の部分、（昔は捨てていましたが
非常においしい部分です）を炒める
４、水、コンソメの素を大鍋に入れてレンジでゆでた
じゃがいも、にんじんを加えて１０分ほど
５、ホワイトソースを加えてコトコトさらに１０分
塩、コショーで味付け 出来上がり
調理時間３０分ほどであっというまに出来ちゃいました
本日のホワイトソースの作り方は、今まで私が
必死でこねこねしていたことが、アホらしくなるくらい
簡単にできました
これなら、またグラタンの時も、重宝します
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