こんばんは、今日も一日やっと終わりました。 今夜は、久しぶりに、酢豚を作りました。以前は酢豚の素などを買って作っていましたが、最近では、自分で手作りしています。これが意外と 簡単で、なーんだこんなんで結構いい味でるんだな！！って感じデス １．ブタバラ・・・塊肉を適当な厚さに切り、にんにく、しょうがをす　　　　　　　　　って、しょうゆ、みりん、をまぶして下味をつける ２．野菜・・・ありあわせの野菜を適当な大きさに切っておく ３．ソース・・・酢、砂糖、ケチャップ、を好みの味に調合して、カッ　　　　　　　　プ１杯に納まる量に　あわせておく　 ４.炒め方・・・片方の鍋で、ごま油をひいたフライパンで野菜を炒めな　　　　　　がらもう片方の鍋で片栗粉をまぶした豚肉をから揚げする　野菜炒めに、中華味のブイヨンで味付けして、揚った豚肉を野菜炒めの鍋につぎつぎに入れていく最後にソースをからめてできあがり！！