以前に、このブログで、簡単な
　　
　　　　ホワイトソースの作り方を
　　
　　　　書いていましたが、本日、シチューを

　　　　作ろうと思い、いつもの作り方よりもっと
　　
　　　　超簡単に、ホワイトソースができちゃったので
　
　　　　紹介します

　　　　１、ジャガイモ、にんじん、切って水にさらした
　
　　　　　　あとに、レンジで４分半ほどかけて下準備

　　　　２、テフロンのフライパンにバター、小麦粉、牛乳

　　　　　　全部一度に入れて火にかける
　　　　　
　　　　　　しばらくすると、だまになってくるので木べらで
　　　　　　
　　　　　　こねこね

　　　　３、別の大鍋に、バターたまねぎ、お肉、エリンギ、

　　　　　　ブロッコリーの茎の部分、（昔は捨てていましたが
　
　　　　　　非常においしい部分です）を炒める

　　　　４、水、コンソメの素を大鍋に入れてレンジでゆでた

　　　　　　じゃがいも、にんじんを加えて１０分ほど

　　　　５、ホワイトソースを加えてコトコトさらに１０分

　　　　　　塩、コショーで味付け　　出来上がり

　　　　調理時間３０分ほどであっというまに出来ちゃいました

　　　　本日のホワイトソースの作り方は、今まで私が
　　　　　
　　　　必死でこねこねしていたことが、アホらしくなるくらい
　
　　　　簡単にできました　
　　　　これなら、またグラタンの時も、重宝します