今夜は、豚のスペアリブの味噌煮


　　　寒い夜、我が家は、温風ヒーターと、

　　　石油ストーブを、同時につけています

　　　この、石油ストーブはなかなか重宝します


　　　明日の、晩御飯の、おかずの下ごしらえ

　　　豚のスペアリブは、一度ゆがいておくと

　　　余計な油がぬけて、ヘルシー！！


　　　さっそく、前の晩にストーブの上で鍋に

　　　たっぷりの水を入れてお肉をいれて

　　　ゆがきます



　　　次の日、お肉だけを取り出すと、あとには

　　　真っ白い、ラードが沢山残っています

　　　その、お肉を別の鍋の中へ・・・

　　　味付けは、味噌、みりん、水、しょうが、醤油

　　　あれば大根など入れるとなお味しい

　　　（この大根もストーブの上で一度茹でています）