今年は、暖冬かな？　と、いわれていますが、やはりずいぶん、寒くなりましたね！　　　　　　　　　　　こんなに、寒い夜には、二晩ほど、煮込んだおでんなど美味しいですね！　　　我が家では、おでんの素は使いません。コンソメとうすくち醤油、みりん、こんぶ茶、あとは、具材のもつ味が、混在していい味だしてくれます。石油ストーブの上できのうから、煮込んだので、ずいぶん味がしみ込んでます。